« Boire du vin est la raison d'être de notre célébration. Boire du vin, de nouveau, pour la première fois. Boire du vin, c'est la grâce que je nous souhaite… »
— Le maître de vin
Qu'est-ce ?
La Voie du Vin est un art vivant pratiqué par Thierry Forbois au cours duquel le service d'un grand vin devient l'objet d'un rituel extraordinaire pour un groupe intime de convives.
Transfigurant l’expérience de la dégustation, cette célébration se compose d'un prélude et se déroule en 3 actes comprenant 9 mouvements, entraînant les convives dans un royaume numineux, celui du langage symbolique, de la contemplation esthétique, de l'extase gustative, et de l'émerveillement…
« Pour moi, le vin est une substance sacrée, et boire du vin est une expérience du sacré. »
Ma fascination pour le vin est d'une nature qui restera toujours plus énigmatique et viscérale qu'elle le semblera à d'autres amoureux du vin. Le vin éveille en moi le sentiment d'une présence spirituelle. Oh, il y a une entité dans ce liquide..., un univers vivant, une histoire de vie qui lui est propre. Boire du vin n'est pas une expérience gustative, c'est une "rencontre", littéralement, une communion avec cette substance vivante qui se répand dans le ravissement de mon corps et de mon esprit, rappelant à mon âme sa dimension incarnée et à ma forme son essence spirituelle. Je sais que dans le vin, même dans une seule gorgée, il y a la possibilité d'une transformation intérieure, quelque chose de puissant, d'existentiel.
L'art de la Voie du Vin peut sembler spectaculaire, mais ce n'est pas un spectacle. C'est un voyage sacré à travers les délices et les mystères du vin. Un voyage au cœur de notre humanité, à la redécouverte de soi, pour y raviver le feu qui l'habite.
— Thierry Forbois
Pour qui ?
La Voie du Vin est une expérience à nulle autre pareille, et l'exploration de cet espace web te permettra de t'en faire une idée, sachant que son essence restera un mystère. Car aucun mot, aucune image, aucune faculté d'imagination ne sauraient remplacer la richesse et la profondeur de l'expérience vécue. Aussi vraie que la jouissance magique d’un grand sauternes ou d’un nectar de la Côte de Nuits reste à jamais incompréhensible à qui ne les a pas déjà connus en son corps…
Alors, ce voyage est-il pour toi ?
Pour Thierry Forbois, la réponse à cette question réside moins dans la nature des expériences qui t'interpellent que dans ta soif de vivre, de vivre vraiment, absolument.
